ケールは栄養価が非常に高い野菜です
βカロテンをはじめビタミンE、Cなど抗酸化作用が強い成分が含まれ、メラトニンによる熟睡効果やルテインによる酸化防止や目を保護する効果も期待されます。 そのほか食物繊維やカルシュムも豊富に含まれます。
苦みなどのクセがなく生のままサラダに、他の野菜や果物とともにジュースに炒め物や煮物などにも使えます。
ケール
２０２３年３月２３日種まき ４月２７日定植
品種名 カリノケール トキタ種苗（株） 一袋 約１１０g １００円（税別） マルシェ国分